古籍修复那些事儿 | 修复浆糊制作

“糊用佳，则卷舒温适，调用之宜，妍媸(chi)攸赖”。

——（明）周嘉胄《装潢志》

在古籍修复行业

浆糊制作使用适当与否关乎书页质量优劣

可谓是“补书的灵魂”

但与现代使用化工产品制作而成的胶水等粘合剂不同

古代书画装裱和古籍修复用的浆糊

从原料提取到加工制糊到煮冲调制

全取自天然，源出手工

为延续古籍寿命功不可没

今日，便带你亲睹一碗补书浆糊的诞生过程

1.洗面筋

“凡煮糊，必去筋，稀缓得所，搅之不停，自然调熟。余往往入少细研薫陸香末，出自拙意，永去蠹而牢固，古人未之思也。”  ——（唐）张彦远《历代名画记》

将面粉均匀加水和面

揉成一坨软硬适中的面团子后

将其放入水中持续揉搓

面团中的淀粉经漂洗落入水中

手里余下的面筋扔掉吃掉皆可

手工制浆：和面团

手工制浆：洗面筋

2.沉淀粉

“先以花椒熬汤，滤去椒，盛净瓦盆内放冷，将白粉逐旋轻糁上。令其慢沉，不可搅动。过一夜，明早搅匀，如浸数日，每早必搅一次。俟令过性，淋去原浸椒汤，另放一处。”——（明）周嘉胄《装潢志》

待时间施展魔法

水中洗出的淀粉静置后逐渐分层

将面上分层的黄水滤掉换水继续静置

反复几次直至水变清后将水倒掉

把余下的淀粉放于干燥通风处晾干

浆糊原料就做好了

手工制浆：沉淀粉

3.冲浆糊

“用新水调和，稀稠得中，入冷锅内，长大擂槌不住手擂转，不令结成块子，放用慢火烧。候熟，就锅切作块子，用元浸椒汤煮之。搅匀再煮，搅不停手。”——（明）周嘉胄《装潢志》

手工制浆：冲浆糊

取晾干后的淀粉在小碗中加凉水冲制调匀

使之成为粥状

再用烧开的沸水边冲边搅拌

直至淀粉变熟变粘

似一碗白腻透明且香喷喷的猪油

随后加入冷水使浆糊和空气隔离

以免表面起皮变干变硬

4.调浆水

取小块煮好的浆糊兑水稀释

一点点加水调匀

用细纱布过滤浆糊疙瘩

浆水浓度视书页的破损和厚薄程度而定

纸厚则浓 纸薄则稀

调制薄厚得宜的浆水可谓补书的精髓

手工制浆：调制好的浆糊