2023年“书墨飘香 悦享新年”国图讲坛 | 图书推荐（八）

岁序更新，春风新意。2023年国图讲坛特别策划推出由中国第一历史档案馆原副馆长李国荣担任主讲的系列微讲座“清宫档案里的新春盛事”,通过主题丰富的视频内容和生动有趣的互动话题，讲述明清宫廷的新春故事，与您共度新春。

皇家除夕的团圆饭

中国有一句俗语叫做“邦以民为本，民以食为天”，可见国人对食品的尊重和热爱。中国人无论是过传统节日还是举办家庭庆祝活动，吃饭都是必不可少的环节。过年吃饺、端午吃粽、中秋吃月饼、重阳吃糕……这些成为了我们日复一日、年复一年始终坚持的仪式感。在万家灯火除夕夜，辞旧迎新又一年之时，和家人团聚在一起，围坐在餐桌旁热热闹闹地吃一顿美味的团圆饭是我们共同的心愿。

那么，除夕这天皇家的餐桌上都有什么美味佳肴呢？皇家吃团圆饭和民间百姓家吃团圆饭又有哪些区别呢？让我们走进今天的讲座，一起来看一下吧！

除夕这天下午两三点钟，在乾清宫举行的家宴，是皇宫里真正的团圆饭。皇家团圆饭的用膳程序相较民间非常有特点，但又非常复杂。皇家讲究仪式感并严格遵循等级制度。整个用膳过程一共要经历七道程序。当然，皇家团圆饭的菜品种类是非常丰富的，光是皇帝享用的热菜、冷菜、汤菜、点心就有109种。

尽管菜品豪华丰盛，整场家宴中却只有皇帝一人能与宫中女眷一同餐饮，即便是皇子也不能参加。缺少了子女们的欢声笑语，严苛的等级制度也让家宴多了几分冷漠疏远，这样看来，确实是少了好多平民百姓的天伦之乐呀！

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《我要去故宫系列．探秘乾清宫》

果美侠主编

出版社：中信出版社

索书号：K928.74/6082

《我要去故宫》由故宫宣传教育部策划，是一套视角独特、主题鲜明、内容丰富的故宫主题通识书。本册介绍了乾清宫，乾清宫是内廷正殿，内廷后三宫之一。这里是明清两代的政治核心区与帝王生活核心区，发生过许多不为外人所知的事情。让我们一起走进乾清宫区域的春夏秋冬，探秘帝王之家。