- 改变近代文明的六种植物
- 作者：[日]酒井伸雄 著
- 出版社：重庆大学出版社
- 出版时间：暂无
索书号：Q94-05/3152
内容简介：《改变近代文明的六种植物》以马铃薯、玉米、可可豆、辣椒、橡胶树、烟草六种植物的传播轨迹为纵轴，以饮食文化、政治和产业为横轴，从食用、医用、实用、商用等多个角度展现了它们与人类近代文明密不可分的、对文明演进影响至深的传播历程和应用关联，为读者讲述了藉由人类对这些小物种的发现、传播、利用所构建的人类近代社会与文化的历史。
推荐理由：重温六种植物的来龙去脉，感知这些原本在生活中普通到几乎让人忽略的植物非常不普通的一面。
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